Escursioni

Attorno al simbolo più imponente del Sudest della Stiria, si raccontano miti, avventure e storie raccapriccianti di lontani tempi passati. In tutti i secoli della sua esistenza la fortezza di  Riegesburg non venne mai espugnata, e si guadagnò, con diritto, la fama di una  roccaforte inespugnabile, la più solida dell’occidente cristiano.
Ora  l’ascesa fino al castello è molto meno faticosa, ma vale la pena di provarla: chilometri di mura di difesa, con moltissime feritoie, fiancheggiano l’antica strada di salita che si srotola lungo undici bastioni e sette portoni, sempre più in alto. Per risparmiare energia abbiamo ora a disposizione un ascensore che sale di sbieco. Nel castello, in cima alla fortezza, sono ospitate tre mostre: “il museo delle streghe” “Favolosa Riegesburg”, e “ Le armi nella roccaforte di Riegesburg”.

Apertura:
Aprile e ottobre. Ogni giorno dalle 10 alle 18.
Da maggio a settembre ogni giorno dalle 9 alle 18

più informazioni della fortezza di Riegesburg

Nella piana alluvionale, non lontano dal confine con la Slovenia, in località Mureck, potete visitare e ammirare un mulino natante sulle acque della Mur.
Costruito come una “Houseboot, in questo tipo di mulino natante  una piattaforma in legno sorregge la ruota a pale e la capanna, ove sono situate le mole per la macinazione delle materie prime e gli utensili necessari alla loro manutenzione. La ruota a pale ricorda tanto le ruote idrauliche dei battelli a vapore. Per secoli le pale di questi mulini natanti hanno girato, spinte dalla forza dell’inesauribile corrente della Mur.
Il mulino natante di Mureck è stato costruito nel 1997 secondo un modello originale.
 Un buon suggerimento: fermatevi a mangiare qualcosa nella trattoria “Mühlenhof” (corte del mulino), direttamente accanto al mulino natante.

Apertura dall’inizio di marzo fino all’inizio di novembre, dalle ore 10 alle 21

più informazioni del mulino sulla Mur di Mureck

Sgranocchiare cioccolato all’infinito!
Visitate la manifattura cioccolatiera di Zotter : qui potrete seguire, passo dopo passo il percorso della creazione del cioccolato.  Vi aspettano fino a 365 diverse composizioni al cioccolato.
Vi troverete in uno zoo commestibile  e potrete mangiare in un inconsueto ristorante.
Zotter  dà molto peso alla molteplicità, qualità, creatività e durevolezza; le  sue materie prime vengono da agricoltura biologica attraverso il mercato equo e solidale.
Secondo una classifica dei migliori produttori di cioccolato del mondo, Zotter è uno tra i primi.
La piccola manifattura artigianale, all’ inizio sistemata provvisoriamente  nella stalla dei genitori, si è trasformata in un centro di competenze per la produzione di cioccolato .
Dal chicco di cacao, fino alla tavoletta, tutto viene prodotto sotto la vigilanza e l’impegno personale della famiglia Zotter. Il controllo dalla qualità biologica e il commercio equo e solidale sono per Zotter importanti,  perché a loro sta a cuore  il futuro della terra e delle persone che la lavorano.
Recentemente è stato aperto, in Shanghi, un secondo  “negozio- teatro”  del cioccolato.  Così si esporta in Cina non solo il cioccolato, ma anche gli ideali di protezione ambientale e di commercio equo e solidale, in una città di  23 milioni di abitanti, in continua espansione.
La figlia, Julia Zotter, dirige questa filiale cinese, che è diventata  un’attrazione e parco di avventure nel mondo del cioccolato per  cinesi ed occidentali che vivono lì. 

Apertura
Da lunedì a sabato, dalle 9 alle 19, (da maggio a ottobre, dalle 9 alle 20). Chiuso la  domenica e nei giorni festivi.

più informazioni del cioccolato Zotter

La ditta Gölles organizza per i suoi clienti un giro attraverso  la sua distilleria per raccontare  la storia di questa impresa familiare e per illustrare dettagliatamente il processo di produzione: dalla  lavorazione della frutta, fino al distillato.
Da luglio fino a novembre nella distilleria si lavora a pieno ritmo: la frutta appena raccolta, perfettamente matura, deve essere lavorata subito se si vuole avere un buon prodotto. Dopo averla lavata e scartato il difettoso, viene liberata dagli steli e dai graspi ed eventualmente da pietruzze e poi  tagliuzzata. La frutta così preparata viene messa in contenitori d’acciaio e lasciata fermentare fino a 17°-19°
Il fruttosio contenuto nella frutta si trasforma in alcool nel giro di una o due settimane. Alla fine della fermentazione il mosto fermentato viene messo in contenitori di rame da cui si distillano per primo un prodotto grezzo e poi il secondo, che é il distillato fine.

Apertura:
da maggio a ottobre, da lunedì a sabato, dalle 9 alle 18
da novembre ad aprile, da lunedì a sabato dalle 9 alle 17

più informazioni della ditta Gölles

Precedentemente un ristorante, ora Sabine Hermann serve una rassegna dei prodotti della regione - dal prosciutto del maiale Mangalica  ai diversi tipi di formaggi di qualità, succhi di frutta di produzione locale, e nobili vini della Stiria.  
Naturalmente è possibile comprare i prodotti che avete assaggiato e vi sono piaciuti:  un bel  regalo da portare a casa!

Apertura:
Da lunedì a venerdì, dalle 11 alle 22,  sabato  dalle 9 alle 12.
Langgasse  46,  8490 Bad Radkersburg

più informazioni della ditta Die Spezerei