• Tau Wein
  • TAU-Wein der Cuvee aus dem Weinort Tieschen in der Region Bad Radkersburg im Thermenland Steiermark

Der TAU Wein aus Tieschen

TAU Winzer und ihre Burgunder Cuvée

Tieschen ist seit jeher als Geheimtipp unter den Weinkennern bekannt. Am Fuße des Königsberges liegt der Ort im Zentrum des Weinbaugebietes Vulkanland Steiermark. Seit geraumer Zeit bringen die TAU Winzer wieder Leben in diese traditionelle, bodenständige Weinbaugemeinde.

Mit ihrer hochwertigen Burgunder Cuvée (TAU Wein) zeigen 11 Winzer und eine Winzerin das Potential und die Qualität, die in dieser Region steckt. Die Basis für ihre Weine bilden die vier großen Weinrieden rund um das Steintal. Die interessante geologische Entwicklung dieses Tals, die Jahrtausend lang verwurzelt ist, lässt heute facettenreiche Weine entstehen.

Aber nicht nur die TAU Winzer beleben die Region - immer mehr Betriebe wachsen auf diesem fruchtbaren Vulkan. So entdecken Sie entlang des TAU-Weges in Tieschen zahlreiche Buschenschänken unter alten Streuobstbäumen, im urigen Kellergewölbe, vorbei an Weidelandrindern und keltischen Relikten.

Entdecken Sie Tieschen und die umliegenden Orte bei einem Urlaubsaufenthalt in der Region Bad Radkersburg. Neben Weinverkostungen erwarten Sie zahlreiche Aktivitäten an der frischen Luft. Die Umgebung ist wie gemacht für Wanderungen, Radtouren und Ausflüge. Für Erholung sorgt auch die Parktherme Bad Radkersburg mit dem wohltuenden Thermalwasser.

Edi Pachler - TAU-Winzer
Die TAU-Winzer aus Tieschen in der Region Bad Radkersburg

Was ist ein TAU Wein?

Die Tau-Winzer aus Tieschen im Thermenland und Vulkanland Steiermark widmen sich gemeinsam der Familie der Burgunder - Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay. Hochreife Trauben werden auf dem Weg zum Wein zu einem hochreifen Burgunder Cuvée verarbeitet. Gemeinsam wir ein großer gemeinsamer Wein gekeltert, bei dem sich jeder ein wenig selbst verwirklichen kann. Je nach Philosophie des Winzers kann jeder TAU-Wein mit einem Sortenverschnitt von bis zu 20 Prozent verfeinert werden. Die Cuvée besteht aus folgenden Rebsorten:

  • Weißburgunder (Pinot blanc, Klevner, Pinot bianco): gehaltvoll, meist milde Säure
  • Grauburgunder (Ruländer, Pinot gris, Pinot grigio): neutral, jedoch voll und kräftig
  • Chardonnay (Morillon): fruchtig und extraktreich

Die Burgunder stammen ursprünglich alle von Pinot-Rebosorten aus dem französischen Burgund ab. Bei den roten kennt man vor allem den Blauburgunder oder Sankt Laurent, bei den weißen den Weiburgunder oder Grauburgunder. Genetisch ähnlich ist der Chardonnay.

Doch was ist eigentlich eine Cuvée?

Im deutschsprachigen Raum ist "Cuvée" ein anderes Wort für einen Verschnitt. Das Mischen verschiedener Rebsorten in einem Wein macht den Winzer unabhängiger von den Umweltverhältnissen, da die Sorten verschiedene Anforderungen an Sonne und Boden haben. Ein guter Cuvée ist nicht die Summe der einzelnen Teilweine, sonder eine harmonisch ausgewogene Kombination.

Das TAU-Kreuz. Namensgebend für den TAU-Wein
Weingarten in der Region Bad Radkersburg im Herbst

Die Rieden für den TAU Wein

Der TAU Wein wird auf vier Rieden rund um Tieschen im Steintal angebaut:

  • Königsberg
  • Aunberg
  • Patzenberg
  • Pum

Dass die TAU-Winzer mit ihrer Lage und dem Klima umzugehen wissen, fällt bei zahlreichen Verkostungen auf, wo TAU-Wein, Traminer, Welschriesling, Burgunder, Sämling und Rotweine vielfach ausgezeichnet wurden. Der TAU-Weg der Riede führt durch diese herrliche Weinlandschaft der Region.


Wandern am TAU-Weg der Riede

Der 16 Kilometer lange TAU-Weg der Riede wurde durch die vier großen Weinlagen in Tieschen angelegt.  Genießen Sie auf dem Weg die wunderschöne Weinlandschaft. Der Start ist am Marktplatz in Tieschen. Auf dem Weg haben Sie eine ständige Rückkehrmöglichkeit nach Tieschen. Wandern Sie auf Ihrem Weg von Weinhof zu Weinhof, wo Sie die TAU-Winzer herzlich wilkommen heißen. Der Wanderweg ist auf die Grundwerte der TAU-Winzer aufgebaut:

  • Bodenständig
  • Gemeinschaft
  • Qualität
  • Verwurzelung in Tieschen

mehr Informationen zum TAU-Weg der Riede

Die Marke TAU-Wein


TAU-Winzer

p.A. Karl Thurner-Seebacher
Pichla 38, 8355 Tieschen
Mail: tieschen (at) tauwein.at
Web: www.tauwein.at

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